Leckere getrocknete Bio Wild-Feigen aus Spanien

Wildfeigen in bester Bio-Qualität sind sonnenverwöhnt und schonend getrocknet. Sie stammen aus Spanien und zeichnen sich durch ihren süß-fruchtigen Geschmack aus. Diese im Vergleich zu der herkömmlichen Feige wesentlich kleinere Variante ist ungezuckert und enthält keine Konservierungs- oder Aromastoffe.

Wildfeige – Goldfeige - Shirazfeige

Getrocknete Wildfeigen sind auch unter den Namen Goldfeigen, Kugelfeigen, Minifeigen oder Shirazfeigen bekannt. Der Feigenbaum gehört zur Familie der Maulbeerbaumgewächse und stammt ursprünglich aus Vorderasien. Feigenbäume gehören zu den ältesten bekannten Nutzpflanzen.

In der Region ums Mittelmeer trifft man heutzutage fast überall auf diese Feigensorte. In den mediterranen Ländern werden die kleinen Früchte für ihren wunderbar fruchtigen Geschmack geschätzt.

Die spanische Wildfeige ist der iranischen Zwergfeige sehr ähnlich, jedoch ist die iranische Zwergfeige etwas kleiner als die Wildfeige und besitzt eine hellere Farbe. Außerdem ist die Schale der Zwergfeige etwas härter und ihr Fruchtfleisch enthält weniger Kerne.

Die spanische BIO Goldfeige kann bei längerer Lagerung etwas auszuckern. Der Zucker kann sich als weiße Schicht an der Oberfläche ablegen. Das ist allerdings keine Qualitätseinschränkung sondern nur ein Zeichen des natürlichen Reifeprozesses.

Am besten schmeckts pur!

Die spanischen Goldfeigen können pur genascht oder eingeweicht z.B. zum Müsli genossen werden. Kleingeschnitten werden Sie auch gerne zu Früchtebrot verbacken.

Herkunft: Spanien