Physalis BIO, getrocknet


Physalis BIO, getrocknet

Artikel-Nr.: TPH

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100 g = 3,96 €


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Gold für die Augen
Die Physalis (auch: Andenbeere, Kapstachelbeere) stammt aus dem Hochland Perus und Chiles. Während der Vitamingehalt an sich nicht übermäßig hoch ist, ist die kleine goldgelbe Beere reich an Beta-Carotin, auch bekannt als Provitamin A. Beta-Carotin wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt, welches maßgeblich für den Sehvorgang ist. Es unterstützt den Aufbau und Erhalt von Nervenzellen, u. A. des Sehnervs, und kann entsprechend zur Stärkung der Sehkraft beitragen.

Auch andere gelb-orangefarbene und teilweise dunkelgrüne Pflanzen haben einen hohen Gehalt an Beta-Carotin, so z.B. Aprikosen, Mangos, Papayas, Gojibeeren und Löwenzahn.

Unsere getrockneten Physalis haben einen aromatischen süß-säuerlichen Geschmack und eignen sich perfekt für Müslis, Smoothies, zum Backen und zum gesunden Naschen zwischendurch.

Herkunft: Peru

Durchschnittlicher NährwertPro 100 g
Energie1189 kJ/281 kcal
Fett1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate53,2 g
davon Zucker53,2 g
Ballaststoffe10 g
Eiweiß9,2 g
Salz0,050 g
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