*Enthält: Rotklee, Zitronenmelisse, Pfefferminze und Salbei.
Inhaltsstoffe:
Ca. 92,5% Milchsäurefermentierter Rotkleesaft (Trifolium pratense L.)*, ca. 7,5% Kräuter-Mischung, Pfefferminz (Mentha x Piperita L.)*, Zitronenmelisse (Melissa officinalis L.)*, Salbei (Salvia officinalis L.)*, fermentiert durch Zugabe von natürlichen Milchsäurekulturen. Mit Zusatz von Impfkultur (hergestellt aus Möhren* und Salz). *aus ökologischer Landwirtschaft
Inhalt von Isoflavonen (Pflanzenöstrogene) pro Tagesdosis
60 ml = 33 mg Isoflavone
120 ml = 67 mg Isoflavone
Milchsäurebakterien
Die Milchsäurebakterien im Rotkleeextrakt entehen durch die Gärung. Darum kann keine konkrete Menge angegeben werden, weil große Schwankungen möglich sind.
ROTKLEE
Rotklee enthält pflanzliche Östrogene– auch Phytoöstrogene oder Isoflavone genannt. Auf diesen pflanzlichen Östrogene liegt bei der Verwendung des Krauts als Extrakt das größte Interesse – in unserem Extrakt finden sich mehr als 90% davon in aglykoner Form Denn in den Wechseljahren sinkt der Östrogenspiegel, der die körperliche und psychische Verfassung beeinflusst.
Rotklee ist bereits früher vor langer Zeit von Kräuterkundigen verarbeitet worden und schon lange wird es mit den Wechseljahren in Verbindung gebracht. Der Gehalt an Pflanzenöstrogenen im Rotklee, sowie Zitronenmelisse, Pfefferminze und Salbei kann dazu beitragen, entspannte und angenehmere Wechseljahre zu verleben Es lindert Beschwerden wie Hitzewallungen und Schweiβbildung und stärkt das mentale Gleichgewicht.
Zum Extrakt werden Pfefferminze, Zitronenmelisse und Salbei zugesetzt. Sie wurden genauestens in Zusammenarbeit mit der Leiterin der Kräuterschule Rikke Goerlich ausgewählt.
FERMENTIERUNG MIT MILCHSÄUREBAKTERIEN
Die Fermentierung mit Milchsäurebakterien macht die Kräuterextrakte von Herrens Mark einzigartig. Hieraus ergeben sich drei primäre Vorteile:
1. Bei einem pH-Wert von etwa 4 gedeihen nur Milchsäurebakterien. Daher ist ein Zusatz von Alkohol oder anderen Konservierungsstoffen überflüssig.
2. Bessere Verwertung der pflanzlichen Aktivstoffe, hierunter der im Rotklee enthaltenen Isoflavonen. Die Isoflavone sind von Seiten der Natur ursprünglich mit Zuckermoleküle verbunden (glykone Form). Während der Fermentierung (Gärungsprozess) werden die Zuckermoleküle abgespalten, so dass die Isoflavone direkt in die Blutbahn aufgenommen werden können. Herrens Mark besitzt ein Patent auf diese einzigartige Verarbeitung von Rotklee.
3. Die Kräuterextrakte von Herrens Mark sind nicht pasteurisiert, wodurch die lebenden Milchsäurebakterien erhalten bleiben.
Sie bekommen also zwei Produkte in einem: Die guten Kräuterextrakte und die lebenden Milchsäurebakterien. Der Extrakt ist durch diesen Vorgang konserviert und kommt daher ohne Alkohol oder andere Konservierungsstoffe aus.
PFLANZENÖSTROGENE
Neue Rotkleesorten haben einen niedrigen Inhalt von Pflanzenöstrogenen, weil neuen Sorte bewusst mit einem niedrigen Inhalt veredelt werden. Bei ”Herrens Mark” sind es aber vor allem die Pflanzenöstrogene, die uns interessieren, und deshalb bemühen wir uns, alte Rotkleesorten mit einem höheren Anteil an Pflanzenöstrogenen zu finden. Daher haben wir von 2014 bis 2018 an einem umfangreichen GUDP-Entwicklungsprojekt teilgenommen und in diesem Rahmen an der Entwicklung und Auswahl, aber auch an der weiteren Veredelung alter Sorten gearbeitet.
SO WIRKEN PFLANZENÖSTROGENE
Isoflavone, auch Pflanzenöstrogene genannt, gehören der Stoffgruppe der Selective Estrogen Receptor Modulators (SERM) an, welche vorzugsweise Bindungen mit spezifischen Zelltypen eingehen. Solche Zelltypen werden Östrogenrezeptoren genannt und finden sich zum einen in einer Alphaversion in hoher Konzentration im Bereich der Brust und der Gebärmutter und in einer Betaversion in Knochen, Nieren, Lungen und Darm.
Östrogene binden sich primär an Alpharezeptoren, was als Folge zu einer Überstimulation der Brust- und Gebärmuttergewebes führen kann. Demgegenüber binden sich Isoflavonen im Körper tausendfach stärker an Betarezeptoren, als an Alpharezeptoren. Dieses bedeutet, dass sie nebenswirkungsfrei eine ausgleichende, stabiliserende Wirkung auf den Hormonhaushalt ausüben können, ohne die auf Östrogene empfindlich reagierenden Gewebe in Brust und Gebärmutter negativ zu beeinflussen.
In Zusammenarbeit mit dem Universitätsklinikum Aarhus wurde eine umfangreiche Patientenstudie durchgeführt.
Die gesamte Dokumentation der Studie in englischer Sprache können Sie direkt bei Herrens Mark (info@herrens-mark.dk) erfragen.
