Die Königin der Taiga
Unsere Zedernüsse zeichnen sich durch ein feines waldig-harziges Aroma aus. Die Kerne der sibirischen Kiefer überraschen mit ihrem Geschmack und heben sich vom Pinienkern deutlich ab. In der Küche können sie wie Pinienkerne aus dem Mittelmeerraum verwendet werden - für fast die Hälfte des Preises! Auch in Asien sind diese Kerne sehr beliebt - in der Mongolei und Sibirien spenden sie in eisiger Kälte seit Jahrhunderten Kraft und Energie.
- Die Zedernüsschen enthalten viele einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, unter anderem die essentielle Linolsäure
- Mineralstoffreich (Kalium, Phosphor, Magnesium)
- Wird seit Jahrhunderten in der russischen Volksmedizin verwendet
Herkunft: Russland
| Durchschnittlicher Nährwert | Pro 100 g |
| Energie | 2881 kJ/668 kcal |
| Fett | 62,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| davon Zucker | 6,1 g |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Salz | <0,1 g |
