Aprikosen BIO, getrocknet, ungeschwefelt

Zarte Aprikosenhaut
Die Aprikose wurde schon im antiken Armenien, China und Indien kultiviert und war Sinnbild für Jugendlichkeit und Schönheit. Tatsächlich enthalten Aprikosen einen außerordentlich hohen Anteil an Provitamin A, Vitamin B1, B2 und C sowie Kalium, Kalzium, Phosphor. Diese Nährstoffe sind wichtig für gesundes, glänzendes Haar und kräftige Nägel. Indem sie dem Körper helfen, den Blutkreislauf frei von Ablagerungen zu halten, sorgen die Früchte außerdem für einen frischen und rosigen Teint.

Entgiftung und Stärkung
Der hohe Kupfergehalt der Aprikose wirkt entgiftend. Die enthaltene Salicylsäure hat eine antibakterielle Wirkung und beseitigt unerwünschte Keime im Magen-Darm-Trakt. Gleichzeitig werden durch Vitamin B5 und Betakarotine die Blut- und Zellerneuerung angeregt und die Sehkraft gestärkt.

Wussten Sie schon, ...
... dass getrocknete Aprikosen fünfmal mehr Mineralien und Vitamine enthalten als deren frische Variante (pro 100 g)? Das macht unsere getrockneten Aprikosen zum perfekten Nährstofflieferanten - das ganze Jahr über!

Pflaumen: Erste Hilfe bei Verstopfung
Wenn die Verdauung streikt, hat das meist unangenehme – wenn nicht sogar schmerzhafte – Folgen. Was dann fehlt, sind Ballaststoffe, die die Darmbewegung erleichtern. Eine am Vorabend eingeweichte Pflaume zum Frühstück wirkt da wahre Wunder. Unsere aromatischen getrockneten Kurpflaumen sind reich an Ballaststoffen und haben eine abführende sowie harntreibende Wirkung.

Gut gegen Heißhunger
Wer kennt sie nicht, die plötzliche und unstillbare Lust nach Süßem! Trockenpflaumen schaffen Abhilfe bei Heißhunger und versorgen uns lange mit Energie, Vitaminen und Mineralstoffen. Die blau-violette Färbung erhält die Pflaume übrigens von den Anthocyanen. Diese bioaktiven Pflanzenstoffe haben eine schützende und antioxidative Wirkung auf Herz und Blutgefäße.

Genießen Sie unsere saftigen Trockenpflaumen: Einfach rundum wohlfühlen!

Unsere Cashewkerne haben es in sich: Neben Mineralien und Vitaminen besitzen sie einen hohen Anteil an ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese haben einen positiven Effekt auf den Cholesterinspiegel und können vorzeitiger Hautalterung entgegenwirken.

Außerdem haben die nierenförmigen Kerne Im Vergleich zu anderen Nüssen wie Macadamias und Mandeln einen recht niedrigen Fettgehalt. Stattdessen sind sie reich an Magnesium und Eiweiß - perfekt für Sportler!

Die Erdnuss nennt man wegen ihrer nussartigen Beschaffenheit eine Nuss, sie gehört aber zur Gattung der Hülsenfrüchte. Sie ist sehr nahrhaft, fett- und eiweißreich und hat einen hohen Gehalt an Magnesium.

Anders als geröstete Erdnüsse, die Harnsäure erzeugen und Verstopfung verursachen können, wirkt die rohe Erdnuss anregend.

Sie kann zum Müsli, im Salat oder als leckere Knabberei verwendet werden.

Unser Nüsse sind ohne Schale, das rötliche Häutchen ist noch vorhanden.

Ungeröstete Erdnüsse - Natürlich, nahrhaft und vielseitig

Erdnüsse als kleine Kraftpakete sind eine hervorragende Quelle für Energie und haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Bei Trautwein Naturwaren bieten wir ungeröstete Erdnüsse an, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre Bio-Qualität und reinen Nährstoffe überzeugen.

Ungeröstete Erdnüsse für Ihre Ernährung

Erdnüsse werden als Nüsse kategorisiert, obwohl sie eigentlich zu den Hülsenfrüchten zählen. Sie können das Risiko von Herzkrankheiten senken, unterstützen die Gewichtsregulierung und fördern eine gesunde Verdauung. Die ungerösteten Erdnüsse von Trautwein Naturwaren sind roh und heben sich durch ihre natürliche Beschaffenheit hervor. Ohne Röstung und zusätzliche Zutaten behalten sie einen milden Geschmack und maximieren ihre gesundheitlichen Vorteile. Unsere Erdnüsse sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein vielseitiges Lebensmittel, das in verschiedenen Küchen und Rezepten seinen Platz findet.

Besonderheiten von ungerösteten Erdnüssen

• Natürlicher Geschmack: Rohe, ungeröstete Bio Erdnüsse behalten ihren authentischen, milden Geschmack. Im Gegensatz zu gerösteten Varianten, die oft durch Salz oder Gewürze überlagert werden, bieten sie ein reines und unverfälschtes Geschmackserlebnis. Als Hülsenfrüchte erinnert der Geschmack der ungerösteten Erdnüsse entfernt an Erbsen.
• Höherer Nährstoffgehalt: Ohne das Rösten der Erdnüsse bleiben wertvolle Nährstoffe wie Vitamine und Mineralsalze besser erhalten. Dies macht ungeröstete Erdnüsse zu einem nährstoffreichen Snack.
• Geringeres Allergiepotenzial: Manche Studien deuten darauf hin, dass der Röstprozess Allergene in Erdnüssen verstärken kann. Ungeröstete Erdnüsse könnten daher für manche Menschen verträglicher sein.
• Vielseitige Verwendung: Sie eignen sich hervorragend für verschiedene kulinarische Anwendungen – von Backwaren bis hin zu Salaten. Ihre neutrale Geschmacksbasis ermöglicht eine breite Palette an Rezepten.
• Längere Haltbarkeit: Ungeröstete Erdnüsse sind oft länger haltbar als geröstete. Dies ist besonders vorteilhaft für die Lagerung und den langfristigen Verbrauch.
• Rohe, ungeröstete Erdnüsse sind keine Nüsse, sondern gehören zu den Leguminosen (Hülsenfrüchte). Der Geschmack ist besonders interessant und erinnert sogar leicht an Erbsen.

Ungeröstete Erdnüsse in Müslis und Joghurts

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem nahrhaften Kick, indem Sie ungeröstete Erdnüsse in Ihr Frühstücksmüsli oder Joghurt einbringen. Diese kleinen Powerpakete fügen nicht nur eine angenehme Textur hinzu, sondern bereichern Ihr Frühstück auch mit zusätzlichen Proteinen und gesunden Fetten. Zerhacken Sie die Erdnüsse grob und streuen Sie sie über Ihren Joghurt oder mischen Sie sie in Ihr Müsli, um einen nussigen Geschmack und einen extra Crunch zu genießen. So können Sie Ihren Morgen transformieren und bekommen langanhaltende Energie für den Tag.

Ungeröstete Erdnüsse als Zutat in Salaten

Rohe Erdnüsse sind nicht nur für süße Speisen geeignet, sondern auch eine perfekte Ergänzung für herzhafte Gerichte wie Salate. Die ungerösteten Erdnüsse von Trautwein Naturwaren bringen eine überraschende Textur und einen nussigen Geschmack in jeden Salat. Probieren Sie zum Beispiel einen asiatisch inspirierten Krautsalat mit einem Dressing aus Sojasauce, Limettensaft, Honig und Sesamöl. Fügen Sie gehackte ungeröstete Erdnüsse hinzu, um dem Salat einen knusprigen Kontrast zu verleihen. Dieser Kombination verwandelt einen gewöhnlichen Salat in ein exotisches und nahrhaftes Gericht.

Selbstgemachte Erdnussbutter mit ungerösteten Erdnüssen

Erdnussbutter ist ein ganz einfaches Rezept, dass Sie mit ungerösteten Erdnüssen umsetzen können. Geben Sie die Erdnüsse in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis die Erdnüsse die gewünschte Konsistenz erreichen. Sie können nach Belieben Honig, Salz oder sogar eine Prise Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern. Diese hausgemachte Erdnussbutter ist frei von Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen und bietet eine gesündere Alternative zu vielen im Handel erhältlichen Produkten. Genießen Sie sie auf Toast, in Smoothies oder als Dip für Obst und Gemüse.

Wichtige Inhaltsstoffe von ungerösteten Erdnüssen

• Proteine: Rohe Erdnüsse sind eine hervorragende Proteinquelle, was sie zu einem wichtigen Nahrungsmittel für den Muskelaufbau und die Gewebereparatur macht. Der hohe Proteingehalt macht sie auch zu einem sättigenden Snack, der bei der Gewichtskontrolle helfen kann.
• Ungesättigte Fettsäuren: Diese gesunden Fette tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und fördern die Herzgesundheit. Sie sind entscheidend für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine und unterstützen die allgemeine Zellgesundheit.
• Ballaststoffe: Ballaststoffe in Erdnüssen unterstützen die Verdauung und können zur Vorbeugung von Verdauungsstörungen beitragen. Sie helfen auch, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was besonders für Diabetiker vorteilhaft ist.
• Vitamine: Bio Erdnüsse enthalten B-Vitamine, die für die Energieproduktion im Körper wichtig sind, und Vitamin E, ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt.
• Mineralien: Mit wichtigen Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalium und Zink tragen Erdnüsse zur Knochengesundheit bei, unterstützen das Immunsystem und spielen eine Rolle bei der Wundheilung und Zellteilung.

Ungeröstete Erdnüsse von Trautwein Naturwaren

Die ungerösteten Erdnüsse von Trautwein Naturwaren sind ein wahres Superfood. Mit ihrem hohen Gehalt an Proteinen, gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien bieten sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind nicht nur ein leckerer und nahrhafter Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Ihre natürliche Beschaffenheit und Reinheit machen sie zu einer idealen Wahl für eine bewusste und gesunde Ernährung.

Häufig gestellte Fragen

Ungeröstete Erdnüsse sind eine hervorragende Zutat für vegane Gerichte. Sie können beispielsweise in veganen Eintöpfen oder Currys für zusätzliche Textur und Nährstoffe sorgen. Auch in veganen Snacks, wie in Energiebällchen oder veganen Riegeln, können sie für einen nussigen Geschmack und zusätzliche Proteine verwendet werden. Darüber hinaus eignen sich ungeröstete Erdnüsse perfekt zur Herstellung von veganer Erdnussbutter oder als Topping für vegane Bowls und Salate.

Ungeröstete Erdnüsse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um sie vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen. Es ist empfehlenswert, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern. Wenn Sie die Erdnüsse über einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie sie auch im Kühlschrank oder Gefrierschrank lagern. Dies hilft, ihre Frische zu bewahren und verhindert, dass sie ranzig werden. Eine korrekte Lagerung ist entscheidend, um den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe der ungerösteten Erdnüsse zu erhalten.

Ungeröstete Erdnüsse können in Maßen in eine Low-Carb-Diät integriert werden. Obwohl sie natürliche Kohlenhydrate enthalten, ist ihr hoher Gehalt an Proteinen und gesunden Fetten vorteilhaft. Sie bieten eine sättigende Wirkung und können Heißhungerattacken vorbeugen. Allerdings sollten sie aufgrund ihres Kaloriengehalts in kontrollierten Mengen konsumiert werden. Für eine ausgewogene Low-Carb-Diät ist es wichtig, die Gesamtmenge der aufgenommenen Kohlenhydrate im Auge zu behalten.

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Goji- oder Wolfsbeere
In Zentralasien gilt die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und der Langlebigkeit. Sie ist wegen ihren Aminosäuren, Polysacchariden, Karotinen, Mineralien und dem hohen Anteil an Vitamin C Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin.

Genießen Sie die sonnengetrockeneten Goji-Beeren in Salaten und Müslis oder verwenden Sie sie zum Backen.

Herkunft: China.

Was kann so eine Kakaobohne eigentlich?

Große Mengen an pflanzlichem Magnesium, Antioxidantien, Kalzium sowie Eisen stärken den Körper und sorgen für anhaltende Glücksgefühle.

Magnesium in rauen Mengen!
Als größte pflanzliche Magnesiumquelle geben Kakaobohnen der Muskulatur und dem Gehirn Energie, tragen zur Regulierung des Stoffwechsels bei und unterstützen den Knochenaufbau.

Freie Radikale? Nein danke!
Die in Kakaobohnen enthaltenen Antioxidantien regen die Durchblutung an und haben somit einen positiven Effekt auf den Blutdruck. Außerdem hemmen sie die schädliche Wirkung freier Radikale im Körper. Rohe Kakaobohnen enthalten bis zu 621 Antioxidantien - das sind 10x mehr als in Blaubeeren!

Kakao macht müde Männer (und Frauen!!) munter!
Die rohen Kakaobohnen enthalten mit 160 mg pro 100 g nämlich mehr Kalzium als Kuhmilch. Pflanzliches Kalzium ist wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen, für die Muskulatur und die Blutgerinnung.

Alte Liebe rostet nicht!
Denn schon die alten Azteken schätzten die Kakaobohne für ihre gesundheitsfördernde Wirkung. Außerdem: Trotz des hohen Gehalts an pflanzlichem Eisen sind unsere rohen Kakaobohnen garantiert rostfrei! Mit 7,3 mg pro 100 g ist der Eisengehalt von rohem Kakao mehr als doppelt so hoch wie bei Spinat (3.6 mg pro 100 g). Da kann selbst Popeye nicht mithalten!

Kakao macht glücklich!
Wir alle kennen das wohlige Gefühl, das der Verzehr von Schokolade im Körper auslöst. Kakao wirkt nämlich wie ein Antidepressivum und steigert das Wohlbefinden. Außerdem wird die Ausschüttung von Endorphinen angeregt, was für andauernde Glücksgefühle sorgt.
Übrigens enthalten unsere Kakaobohnen im Vergleich zu Schokolade keine Zucker- oder Fettzusätze. Stattdessen sind sie reich an natürlichen, einfach ungesättigten Fettsäuren, die den Ausgleich des Cholesterinspiegels und eine gesunde Herzfunktion unterstützen.

Kleiner Kern mit großer Wirkung
Mandeln sind reichhaltige, sättigende Kerne und eignen sich daher hervorragend als Snack sowie als wirkungsvolle Waffe gegen Heißhunger. Gerade durch die schnell einsetzende Sättigung sind sie eine nützliche Hilfe beim Abnehmen.
Dabei spenden die Kerne viel Energie, mindern laut aktuellen Studien die Ursachen von Diabetes und Herz-Kreislauferkrankungen und helfen dabei, den Cholesterinspiegel ins Gleichgewicht zu bringen. Mit ihrem hohen Gehalt an organischem Kalzium tragen Mandeln außerdem zu einem gesunden Knochenbau bei.

Sauer macht nicht lustig. Basisch schon!
Im Gegensatz zu anderen Nüssen und Kernen zählen Mandeln zu den basischen Lebensmitteln und lassen sich daher perfekt in eine basische Ernährung integrieren.
Durch die zahlreichen Zubereitungsmöglichkeiten ist definitiv für jeden etwas Leckeres zum Genießen dabei:

• pur als leckerer Energiespender zwischendurch
• zum gehaltvollen Abrunden grüner Smoothies
• als Mandelmus zum Verfeinern von Speisen und zum Gratinieren
• ganz, gehackt und gemahlen zum Backen
• als Mandeldrink in Müslis oder im Kaffee
• in Müsli- oder Frucht-Nuss-Riegeln
• zur Zubereitung von nussigen Eiscremes
• und und und !

Weitere Ideen und Inspirationen gibt es im Rezeptbuch "Vegane Rohköstlichkeiten aus dem Mixer" von Heike Kügler-Anger.

Ananas
Unsere Bio-Ananas wurden bis zur vollen Reife von der Sonne verwöhnt und anschließend schonend verarbeitet. So haben sie ihr intensiv-fruchtiges Aroma behalten. ist reich an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen sowie Vitamin E. Außerdem enthält sie noch weitere Inhaltsstoffe wie: Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Iod, Carotine.

Unsere Ananasscheiben entwickeln beim Lutschen ihren besten Geschmack und Wirkung. Über Nacht eingeweicht zaubern Sie einen Saft der nach Sonne, Urlaub und Meer schmeckt.

Herkunft: Togo

Radikalkur gegen freie Radikale
Cranberries (auch: Kranbeeren, Moosbeeren) sind in den Hochmooren Nordamerikas heimisch und besonders reich an wertvollen Antioxidantien. Diese schützen den Körper vor der schädlichen Wirkung freier Radikale. Zusätzlich hemmen sie die Ausbreitung von Bakterien und wirken so vorbeugend gegen Entzündungen der Blase und der Harnwege im Allgemeinen.

Verwenden Sie unsere Cranberries mit Apfeldicksaft in Salaten und Smoothies, zum Backen und Kochen, sowie in Müslis und Energieriegeln.

Langanhaltende Power
Der hohe Anteil an Fruktose und Glukose in Datteln sorgt für eine rasche und gleichbleibende Energiezufuhr, welche gerade bei der Arbeit in Büro, Schule und Studium besonders wichtig ist. Diese Zuckerarten sind gleichzeitig leicht verdaulich und daher auch für Diabetiker deutlich besser verträglich.

Zudem zählen Datteln mit ca. 600 mg Kalium pro 100 g zu den Top-Kaliumquellen. Selbst Bananen kommen nur auf einen Gehalt von ca. 350-400 mg Kalium pro 100 g. Kalium reguliert den Wasserhaushalt und das vegetative Nervensystem und wirkt blutdrucksenkend. Außerdem enthalten Datteln viel Eisen, Zink, Magnesium und B-Vitamine, welche wichtig für die Bildung roter Blutkörperchen, das Immunsystem und viele Stoffwechselfunktionen sind.

Verwenden Sie unsere aromatischen getrockneten Datteln zum Süßen von Speisen, zum Backen, in Smoothies oder als energiespendenden Snack für zwischendurch!