Buchweizen, gekeimt Trocken verzehrfertig oder in 1-2  Minuten gegart. Ganz etwas besonderes ist unser knackig-nussiger gekeimter Buchweizen. Er wird gründlich gewaschen, angekeimt und aktiviert, danach bei unter 45 °C schonend luftstromgetrocknet. Der Geschmack wird durch diesen Prozess deutlich verbessert. Man kann ihn sogar dadurch roh verzehren. Der aktivierte Buchweizen ist durch die Ankeimung in 1-2 Minuten mit wenig Wasser gegart und damit eine ideale Beilage für die verschiedensten Gerichte. Verwenden Sie ihn auch als knackige Salatbeilage, über Müslis und als Topping zu Desserts. Er ersetzt glutenhaltige Getreide und ist bekannt für seine Bekömmlichkeit. Zutaten: 100 % Buchweizen* gekeimt und luftgetrocknet unter 45 °C * Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl, dunkel und trocken lagern. Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Paranüssen, Zedernüssen oder anderen Nüssen enthalten. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007, EU-Landwirtschaft Durchschnittliche Nährwerte Pro 100 g Energie 1599kJ/ 378kcal Fett 3,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 71,1 g davon Zucker 0,8 g Ballaststoffe 3,0 g Eiweiß 13,3 g Salz < 0,1 g